风靡英国皇室的下午茶风尚
下午四点半，安娜·罗素感到饥饿。作为英国久负盛名的贝德福德公爵夫人，挨饿本应和她没有关系。但在18世纪末期，英国人通常午餐吃得很少，晚餐则要到7:30-8:30才吃，这之间有着漫长的时间间隔，令很多人无论身份贵贱都得老老实实挨饿。身为顶级“吃货”的安娜·罗素当然不会乖乖忍受。
下午茶的发明者——贝德福德公爵夫人
她想出了一个绝妙的点子：在下午三四点钟感到饥饿的时候，来上一杯红茶（通常是大吉岭的），也许还会搭配上清甜顺滑的娟姗纯牛奶，再加上一些甜点、三明治之类的东西。吃上这样一顿简单的下午茶，整个人就能恢复活力撑到晚餐而不觉得饿。擅长社交的公爵夫人，很快就将这一伟大的“发现”在她的圈子里普及开来。深受影响的人之中，就有她的终生好友维多利亚女王。
作品《下午五点的茶会》，由Julius LeBlanc Stewart 绘制，展现了维多利亚时期十分流行的下午茶宴会。
（图片来自网络）
世界三大高香红茶——大吉岭红茶、祁门红茶、锡兰红茶是英国下午茶必选茶。
随后下午茶便通过维多利亚女王的白金汉宫茶会，逐渐成为了一种正式的社交活动。先是流行于上流社会，尔后整个英国社会都对此着迷，最后成为风靡世界的风尚。
安娜·罗素或许不会想到自己的这一补充饮食的行为，会产生这样的效力。法国哲学家帕斯卡尔也曾写道：“如果埃及女王克里奥佩特拉的鼻子生得低一点，世界史或许会改变”，也是一个道理。世界上的事情，总是这样巧妙。巴尔扎克在《人间喜剧》的序言中说：“机缘是世界上最伟大的小说家。”此处的“机缘”不仅仅是一种偶然和巧合，还含有一种对世事的洞明。事实告诉我们，那些符合人性的美好事物，无论大小，总是能够披上不老的外衣，穿透时光的年轮，历久而弥新，甚至走到未来。而能够洞悉人性，无疑需要智慧。
在2018年跨年演讲《时间的朋友》中，罗振宇说：人间的种种变化就是上帝在触动多米诺骨牌，一个变化引起一个变化，变化中有变化，以至于今天也没人说“唯一不变的就是变化”这样的俏皮话了，因为它已经说滥了。
这就是小趋势。人类历史也就是伴随着这些细小的触动，接连不断的发生，继而迈向未来。
捕捉你身边的小趋势，洞悉大未来
小趋势往往存在于前人未曾在意的细微之处。开始的时候它就像贝德福德公爵夫人两餐之间难以释怀的饥饿感一样稀松寻常，但辅以时间的作用，我们将惊叹于其强大的影响力。
小趋势难以被常人所洞察，如果你比较幸运可以窥得先机，将会面临一个新的问题，觉得自己不被理解，感到自己很小众，甚至被排斥，这时候，你就走入了一个新的阶段，“创新”离你就只有0.01米。
罗振宇2018跨年演讲对小趋势概念进行阐释
简单而言，小趋势就是一种能够影响趋势的趋势，能够带来改变的改变。人们往往无视它的存在。但在越过某个临界点之后，会发现越来越多的人在慢慢接受，小趋势有了第一批追随者，最终影响了大趋势，带来了巨大改变。
小趋势本来就存在这个世界上，它只是被遗忘了，或者是它的身上被覆以重重枝蔓，以至于发现它变得困难起来。
以饮食为例，伴随着食物生产变得高效、便捷，人们陷入了对于新鲜品类与新奇口味的盲目追求之中，淡忘了人类进食的最终目的其实是生存、营养与健康。回归人类饮食文化的本质，不难发现对于原材料的选择至关重要，而不应盲目追求带有欺骗性的口感、不应只看那些令人眼花缭乱的包装与营销说辞。
人类可以选择的食物种类在不断增加
“当大家还在选择牛奶，一小部分人已经在选择奶牛。”因为牛奶的好坏，归根结底还是由奶牛决定的。金典娟姗纯牛奶就是这样一款发现“小趋势”的品质好奶。而它所代表这个小趋势已经为引领风气之先者所洞察。
跨越百年的坚守，天赐的纯正娟姗
罗振宇说：“所有能穿越时间的东西，就该坚守。”金典娟姗纯牛奶就经过了一段穿越时间之旅。当它还在英国上流社会流行的时候，你可能无法品尝到它，但是两百年后的今天，金典将“100%纯正娟姗奶”带到了你的面前。
罗振宇 X 天赐纯正娟姗奶
娟姗牛是一种生长于英国泽西岛的古老、优秀牛种，乳脂率平均达5%-6%，个别牛甚至达到8%，乳蛋白率3.5%以上，蛋白含量比荷斯坦奶牛高20%左右，高品质几乎是娟姗牛奶的代名词。为了保证娟姗牛的纯正性，英国政府自1763年发布禁令，禁止其他品种牛引入娟姗岛，1789年又进一步强化该法令，两百多年未曾废止，娟姗牛因此得以在该岛上保持其纯正性。
金典引进限定进口纯种娟姗牛，数量稀少珍贵，精心饲养于位于黄金奶源带的锡林郭勒国家自然保护区。三年的时间中，金典进行了大量的科研投入，以创新谋求营养及品质的突破。重点精研营养配方，在娟姗牛的“吃、住”上格外较真，确保生活中的每个细节都能匹配上金典娟姗纯牛奶的皇家御用身份。配方上，除了高知团队精心制作外，还多次邀请国外专家进行现场指导；引入TMR全混合日粮，配备郁金香饲喂系统，确保日粮配方制作准确性；为了确保奶牛的身心舒畅，精挑细选沙子、稻壳，混合铺设卧床……
金典娟姗纯牛奶营养价值极高，每100mL牛奶蕴含3.8g的优质乳蛋白、120mg原生高钙。奶香纯正，口感清甜顺滑，并以1.32：1的原生脂蛋比，缔造出“香、鲜、甜”的口感。
200多年前，英国皇室用法律保护着泽西岛上的娟姗牛，确保血统纯正，留存起高贵品质。200多年后，金典接过这跨时代的馈赠，细心呵护，只为实现这穿越时间的不凡之味。
滑动观看伊利金典娟姗奶小金句
回归纯正，回归美好，回归本质。在生活节奏越来越快，新事物层出不穷的今天，珍视每一个细小的选择，坚信历经时间的品质保证，我们有理由相信现在并不是辉煌的结束，而是驶向更多精彩的开端。
r> （部分图片来自互联网，主要图片来自伊利金典娟姗奶）
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发表于 2019-4-1 18:39:30